2 cucharadas de aceite vegetal
¼ de taza de cebolla, cortada
2 tomates, lavados y cortados, o una lata de 16-oz de tomates cortados, drenada
1 diente de ajo, picado
2 calabacines medianos, lavados y cortados
1 cucharadita de azúcar
Pimienta negra al gusto
Calabacines y tomates
Porciones: 4
Ingredientes:
Direcciones:
1. Caliente el aceite a fuego medio.
2. Agregue cebolla y ajo. Cocine hasta que estén tiernos, entre 5 a 7 minutos.
3. Agregue los calabacines, tomates, azúcar, y pimienta.
4. Cubra el sartén y baje el fuego.
5. Cocine las verduras hasta que estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.
Sirva sobre pescado al horno o pollo.
Categoría de receta
30 minutos o menos, Comidas de una sartén
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.
Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.
Calabacines y tomates
Porciones: 4
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite vegetal
¼ de taza de cebolla, cortada
2 tomates, lavados y cortados, o una lata de 16-oz de tomates cortados, drenada
1 diente de ajo, picado
2 calabacines medianos, lavados y cortados
1 cucharadita de azúcar
Pimienta negra al gusto
Direcciones:
1. Caliente el aceite a fuego medio.
2. Agregue cebolla y ajo. Cocine hasta que estén tiernos, entre 5 a 7 minutos.
3. Agregue los calabacines, tomates, azúcar, y pimienta.
4. Cubra el sartén y baje el fuego.
5. Cocine las verduras hasta que estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.
Sirva sobre pescado al horno o pollo.
Datos de Nutrición
4 raciones por envase
Tamaño por Ración 1/2 taza
| Cantidad por ración | ||
|---|---|---|
| Calorías |
100 |
|
| % Valor Diario* | ||
| Grasa Total 7g | 9% | |
| Grasa Saturada 1g | 5% | |
| Grasa Trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 10mg | 0% | |
| Carbohidrato Total 7g | 3% | |
| Fibra Dietética 2g | 7% | |
| Azúcares Total 5g | ||
| Incluye 1g azúcares añadidos | 2% | |
| Proteinas 2g | ||
| Vitamina D 0mcg | 0% | |
| Calcio 25mg | 2% | |
| Hierro 1mg | 6% | |
| Potasio 415mg | 8% | |
El porcentaje de Valor Diario indica la cantidad de un nutriente en una porción de alimento contribuye a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se utiliza para el consejo general de la nutrición.
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.
Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.