2 cucharaditas de aceite vegetal
1/2 tazas de pimiento rojo, picado
1/2 cebolla, troceada
2 dientes de ajo, picados
1 1/2 tazas de edamame congelado sin cáscara
2 tazas de maíz congelado
3 cucharadas de caldo vegetal
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
2 cucharadas de perejil fresco, picado
1 cucharadita de albahaca seca
Succotash de edamame y maíz
Porciones: 6
Ingredientes:
Direcciones:
- Calentar aceite en una sartén grande a fuego medio.
- Añadir pimiento, cebolla y ajo.
- Cocinar, removiendo con frecuencia, durante 2 mins.
- Vertir edamame, maíz y caldo vegetal.
- Cocinar durante 4 minutos, removiendo con frecuencia.
- Sacar la sartén del fuego.
- Vertir sal, pimiento, perejil y albahaca.
Categoría de receta
Recetas de despensa, Cocina Mundial
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.
Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.
Succotash de edamame y maíz
Porciones: 6
Ingredientes:
2 cucharaditas de aceite vegetal
1/2 tazas de pimiento rojo, picado
1/2 cebolla, troceada
2 dientes de ajo, picados
1 1/2 tazas de edamame congelado sin cáscara
2 tazas de maíz congelado
3 cucharadas de caldo vegetal
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
2 cucharadas de perejil fresco, picado
1 cucharadita de albahaca seca
Direcciones:
- Calentar aceite en una sartén grande a fuego medio.
- Añadir pimiento, cebolla y ajo.
- Cocinar, removiendo con frecuencia, durante 2 mins.
- Vertir edamame, maíz y caldo vegetal.
- Cocinar durante 4 minutos, removiendo con frecuencia.
- Sacar la sartén del fuego.
- Vertir sal, pimiento, perejil y albahaca.
Datos de Nutrición
6 raciones por envase
Tamaño por Ración 1 taza
| Cantidad por ración | ||
|---|---|---|
| Calorías |
90 |
|
| % Valor Diario* | ||
| Grasa Total 3.5g | 4% | |
| Grasa Saturada 0g | 0% | |
| Grasa Trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 210mg | 9% | |
| Carbohidrato Total 11g | 4% | |
| Fibra Dietética 3g | 11% | |
| Azúcares Total 2g | ||
| Incluye 0g azúcares añadidos | 0% | |
| Proteinas 5g | ||
| Vitamina D 0mcg | 0% | |
| Calcio 22mg | 2% | |
| Hierro 1mg | 6% | |
| Potasio 181mg | 4% | |
El porcentaje de Valor Diario indica la cantidad de un nutriente en una porción de alimento contribuye a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se utiliza para el consejo general de la nutrición.
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.
Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.