2 latas de frijoles de 15 onzas cada una
1 cucharada de aceite de oliva
½ cebolla cortada en trocitos pequeños
1 diente de ajo, cortado en trocitos pequeños
6 tortillas de maíz
6 cucharadas de crema agria baja en grasa o yogur blanco bajo en grasa
½ taza de queso mozzarella rallada baja en grasa
Tacos de frijoles
Porciones: 6
Ingredientes:
Direcciones:
- En una sartén, caliente el aceite, el ajo y la cebolla.
- Sofría los ingredientes durante unos minutos hasta que el ajo cambie ligeramente de color.
- Escurra y lave bajo agua corriente los frijoles y añadalos a la sartén. Mezcle todos los ingredientes y use el tenedor para obtener casi un puré de frijoles.
- Caliente las tortillas de maíz.
- Añada cucharadas de frijoles a las tortillas calientes, añada un poco de queso rallado y una cucharadita de crema agria baja en grasa.
Categoría de receta
Comidas de una sartén
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.
Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.
Tacos de frijoles
Porciones: 6
Ingredientes:
2 latas de frijoles de 15 onzas cada una
1 cucharada de aceite de oliva
½ cebolla cortada en trocitos pequeños
1 diente de ajo, cortado en trocitos pequeños
6 tortillas de maíz
6 cucharadas de crema agria baja en grasa o yogur blanco bajo en grasa
½ taza de queso mozzarella rallada baja en grasa
Direcciones:
- En una sartén, caliente el aceite, el ajo y la cebolla.
- Sofría los ingredientes durante unos minutos hasta que el ajo cambie ligeramente de color.
- Escurra y lave bajo agua corriente los frijoles y añadalos a la sartén. Mezcle todos los ingredientes y use el tenedor para obtener casi un puré de frijoles.
- Caliente las tortillas de maíz.
- Añada cucharadas de frijoles a las tortillas calientes, añada un poco de queso rallado y una cucharadita de crema agria baja en grasa.
Datos de Nutrición
6 raciones por envase
Tamaño por Ración 1 tortilla
| Cantidad por ración | ||
|---|---|---|
| Calorías |
310 |
|
| % Valor Diario* | ||
| Grasa Total 8g | 10% | |
| Grasa Saturada 2.5g | 13% | |
| Grasa Trans 0g | ||
| Colesterol 10mg | 3% | |
| Sodio 260mg | 11% | |
| Carbohidrato Total 48g | 17% | |
| Fibra Dietética 10g | 36% | |
| Azúcares Total 1g | ||
| Incluye 0g azúcares añadidos | 0% | |
| Proteinas 14g | ||
| Vitamina D 0mcg | 0% | |
| Calcio 135mg | 10% | |
| Hierro 3mg | 15% | |
| Potasio 471mg | 10% | |
El porcentaje de Valor Diario indica la cantidad de un nutriente en una porción de alimento contribuye a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se utiliza para el consejo general de la nutrición.
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.
Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.