A medida que bajan las temperaturas en el exterior, una buena manera de calentar este invierno es con un abundante plato de sopa, chile o guiso. Con tantas variedades y variaciones disponibles, hay un plato al gusto de cada persona.
Tanto si usted prepara un lote de delicias hechas en casa, como si calienta una sabrosa versión enlatada, estos deliciosos alimentos reconfortantes están repletos de nutrientes esenciales como vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra.
Aparte de ser una opción saludable, las sopas, los guisos y los chiles son una excelente manera de ahorrar tiempo al preparar las cenas para días laborables. Las sopas se pueden preparar con antelación y guardarse en el frigorífico o congelarse para consumirla más adelante. De cualquier modo, las sopas requieren pocos utensilios para su preparación o para ser recalentadas.
Una olla grande de sopa, chili o guisado puede alimentar a una familia numerosa o hacer varias comidas. Servir con arroz, pasta o incluso puré de papas es una excelente manera de hacer que su comida rinda aún más. Las sopas también son excelentes cuando se sirven con un sándwich o una ensalada. Sirva el chili con una pizca de queso bajo en grasa, cebollas verdes picadas o con galletas integrales. Los panecillos calientes de grano integral junto con una porción de puré hacen una comida abundante.
Las sopas y los guisos se pueden preparar con casi cualquier cosa que tenga en la alacena o en el congelador. Si no tiene ingredientes frescos, no hay problema. Consiga unas cuantas latas de verduras enlatadas bajas en sodio y una bolsa de verduras congeladas. ¿Necesita frijoles? Use los frijoles secos o enlatados que tenga a mano. ¿No está seguro de cómo hacer dumplings esponjosos? Sustitúyalos por opciones más saludables como arroz integral o pasta integral.
¿Usted no cocina? ¿No tiene idea de por dónde empezar? Pulse aquí y busque una receta de sopa, chile o guiso que le ayude a entrar en calor en una fría noche de invierno. No deje de probar algunos de mis platos favoritos para el invierno:
