¼ taza de vinagre balsámico o de vino
1 cucharadita de azúcar o miel
Una pizca de sal y pimienta
3 cucharadas de aceite de oliva
¼ cucharadita de ajo en polvo o ½ cucharadita de ajo molido
¾ de libra de espárragos, cortados en piezas de 1 pulgada, cocinados y escurridos
1 bolsa de 4 onzas de queso feta, desmenuzado
1 tomate grande, troceado
1 cebolla verde, troceado
2 cucharadas de cilantro, picado (opcional)