4 hojas de acelga grandes, o 1 taza de hojas de espinacas, lavadas y picadas
1 aguacate, pelado, picado
1 cucharadita de limón amarillo o jugo de limón
¼ ají, lavado y picado
1 tomate, lavado y picado
½ cebolla, picada
1 zanahoria, lavada y rallada
4 tortillas integrales
Sal y pimienta negra al gusto
Burrito de acelga
Porciones: 4
Ingredientes:
Direcciones:
1. En un tazón grande, mezcle los aguacates, jugo de limón o lima, y especias
2. Añada acelga o espinaca, tomate, cebolla, y zanahorias y mezcle.
3. Ponga un cuarto de la mezcla en cada tortilla y enrolle.
Si no tiene tortillas, ponga la mezcla en la hoja de acelga.
Categoría de receta
30 minutos o menos, No se requiere cocinar, Comidas de una sartén
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.
Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.
Burrito de acelga
Porciones: 4
Ingredientes:
4 hojas de acelga grandes, o 1 taza de hojas de espinacas, lavadas y picadas
1 aguacate, pelado, picado
1 cucharadita de limón amarillo o jugo de limón
¼ ají, lavado y picado
1 tomate, lavado y picado
½ cebolla, picada
1 zanahoria, lavada y rallada
4 tortillas integrales
Sal y pimienta negra al gusto
Direcciones:
1. En un tazón grande, mezcle los aguacates, jugo de limón o lima, y especias
2. Añada acelga o espinaca, tomate, cebolla, y zanahorias y mezcle.
3. Ponga un cuarto de la mezcla en cada tortilla y enrolle.
Si no tiene tortillas, ponga la mezcla en la hoja de acelga.
Datos de Nutrición
4 raciones por envase
Tamaño por Ración 1 tortilla
| Cantidad por ración | ||
|---|---|---|
| Calorías |
220 |
|
| % Valor Diario* | ||
| Grasa Total 10g | 13% | |
| Grasa Saturada 2g | 10% | |
| Grasa Trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 360mg | 16% | |
| Carbohidrato Total 29g | 11% | |
| Fibra Dietética 5g | 18% | |
| Azúcares Total 4g | ||
| Incluye 0g azúcares añadidos | 0% | |
| Proteinas 6g | ||
| Vitamina D 0mcg | 0% | |
| Calcio 22mg | 2% | |
| Hierro 1mg | 6% | |
| Potasio 427mg | 10% | |
El porcentaje de Valor Diario indica la cantidad de un nutriente en una porción de alimento contribuye a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se utiliza para el consejo general de la nutrición.
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.
Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.