El otoño es una época maravillosa en la que las hojas cambian de color, el tiempo se vuelve más fresco y el aroma de la comida deliciosa llena nuestros hogares. En esta entrada del blog, compartiremos algunas recetas otoñales fáciles y asequibles que son sencillas de seguir y pueden ayudarle a saborear el gusto del otoño sin sentirse abrumado en la cocina.
Sopas como la sopa de crema de coliflor o sopa de lentejas, champiñones y acelgas son siempre una cómoda opción que le mantendrán cálido. En esta época del año abundan los productos de otoño, como las manzanas, que se pueden cocinar de muchas maneras. Además, se conservan bien en el frigorífico durante varias semanas. Puede que las manzanas sean más conocidas por ser el ingrediente principal de las tartas o incluso por comerse solas, pero saben muy bien en platos salados. Para entender mejor lo que queremos decir, eche un vistazo a esta ensalada de camote y col rizada, sopa de chirivía y manzana, calabaza bellota con manzana rellena o deliciosas y sencillas chuletas de puerco.
¡No olvidemos tampoco el Día de Acción de Gracias! Revise estos platos que funcionan bien para esta fiesta especial y para toda la temporada: calabaza butternut asada para festivos, tubérculos asados con un glaseado de arce y pastel de calabaza saludable. ¿Quiere más inspiración? Revise otros de nuestros blogs sobre descubrimientos alimentarios de otoño food finds, hallazgos de otoño en mercados campesinos y diversión familiar de otoño.
