¿Busca formas de involucrar a su niño pequeño en la cocina pero no sabe por dónde empezar? Cocinar con su niño puede ser divertido, ayudarle a aprender tradiciones y técnicas y hacerle probar nuevos alimentos. Pero puede resultar difícil saber qué pueden hacer a una edad tan temprana. Siga leyendo para conocer algunos consejos sobre cómo cocinar con niños menores de cinco años.
¡La seguridad es lo primero! Siempre mantenga a su niño alejado de superficies calientes, de objetos afilados como los cuchillos, y de objetos frágiles como los cuencos de cristal. Coloque una estación de cocina en un lugar seguro donde puedan observarle, como una trona o un asiento en la encimera o la mesa de la cocina.
Para los más pequeños (menores de dos años), empiece por explorar los alimentos y observarlos. Deles frutas y verduras enteras para que las huelan y las palpen. Después, pueden ayudarle lavándolas en el fregadero. Ofrézcales utensilios de madera y plástico para jugar, como cucharas, espátulas y cucharones, y un bol para mezclar, para que puedan imitarle mientras usted cocina. Explíqueles todo lo que usted hace para ayudarles a desarrollar sus habilidades lingüísticas.
Vamos a comenzar con romper y macerar. Los más pequeños pueden ser una gran ayuda preparando la lechuga para esta Ensalada energética. Ellos también pueden partir col para preparar Chips de col rizada crujientes. Macerar bananas con un tenedor para los Panqueques de banana es una buena manera de comenzar a macerar. Nuestra receta para Tostada fácil de aguacate y arvejas implica macerar, ¡y permite que sus niños decoren la tostada como a ellos les guste más!
Cuando su niño alcance la edad preescolar, podrá aprender otras habilidades culinarias, como mezclar, apretar, dar forma, espolvorear y untar. La Salsa de espinaca genial es una estupenda receta para practicar cómo exprimir el agua de las espinacas, medir las especias y mezclarlo todo. Pruebe a preparar Mini pizzas de calabacín y deje que los niños espolvoreen el queso por encima. O para un tipo de pizza totalmente diferente, haga que sus niños unten la mantequilla de manzana en una ¡Baya, qué buena pizza! y cúbranlo con la fruta que más les guste. Sobre todo, ¡no se olviden de divertirse juntos en la cocina!
