Si usted comió alimentos, llevó ropa o escribió en un papel hoy, ¡usted puede darle las gracias a un granjero o un ganadero! ¡Sí, es verdad! Los granjeros, que se dedican principalmente al cultivo de plantas y a la cría de vacas lecheras, y los ganaderos, que crían y cuidan a los animales que nos proporcionan alimentos, no solamente contribuyen alimentos, sino que también ofrecen otros productos que usted emplea todos los días. Cultivar plantas y críar animales para convertirlos en cosas que nosotros usamos se llama AGRICULTURA.
La agricultura se compone de 5 F:
Alimentos (“Food” en inglés): Los granjeros cultivan muchos tipos de alimentos. Sus campos producen arándanos, sandías y tomates en el verano, y calabazas y brócoli en el otoño. Ellos también acogen a vacas que nos dan leche para beber y helado para comer como postre. Tome un tour con este granjero de 10 años de edad que cuida vacas lecheras (en inglés). Los rancheros crían muchos tipos de ganado, incluido el vacuno, que provee hamburguesas para nuestra cena y un subproducto que utiliza las pieles del ganado, llamado cuero, para zapatos y bolsos.
Fibra: Cuando usted se despertó esta mañana, quizá llevaba un pijama o una camiseta para dormir y usó sábanas o mantas para cubrir la cama. Nuestra ropa para vestir y para la cama procede de fibras extraídas de plantas como el algodón o de animales como las ovejas, que tienen lana que después se convierte en fibra. Aprenda sobre ovejas y lana con este interesante vídeo (en inglés). Incluso algunos conejos, como los llamados conejos de Angora, tienen un pelaje muy suave que se emplea para la producción de fibra y algunas prendas de ropa.
Flores: El cultivo y la venta de plantas de invernadero y de vivero es una de las carreras con mayor crecimiento en la agricultura. Estos granjeros cultivan las flores que nosotros utilizamos para las ocasiones especiales como cumpleaños y fiestas. Vea este vídeo para observar cómo crecen las plantas dentro de un invernadero (en inglés). También cultivan los arbustos y árboles que vemos alrededor de las casas y oficinas, así como las plantas de interior que empleamos para decorar nuestras casas.
Bosques (“Forests”): De los árboles en los bosques extraemos muchas cosas, desde el papel en que escribimos hasta los lápices que nosotros utilizamos para escribir, pasando por la madera de las sillas en que nos sentamos para escribir. Los agricultores forestales plantan, cuidan y cosechan estos árboles para embellecer nuestros vecindarios. Los árboles ofrecen sombra para nuestros hogares, parques y escuelas; generan productos de papel y libros, y se convierten en muebles y materiales para distintas partes de los edificios. A menudo olvidamos que los árboles no sólo ayudan a mantener nuestro aire limpio, sino que también los empleamos para producir cerca de unos 5,000 productos de uso diario.
Combustible (“Fuel”): ¡Usted quizá no se ha dado cuenta de que las granjas nos proporcionan un montón de energía también! Aprenda más sobre combustibles biológicos extraídos de plantas en este vídeo (en inglés). El estiércol de vaca puede convertirse en combustible que puede calentar o enfriar edificios. El maíz puede ser transformado en etanol para mover carros, camiones y tractores. Se está usando maíz y soja como una opción más saludable para el medio ambiente en lugar de algunos productos basados en el petróleo como plásticos, adhesivos y tintas.
Diviértase aprendiendo más sobre agricultura con estos divertidos juegos gratuitos Mi granja americana en su computadora o su teléfono celular (en inglés).
Vea este vídeo Datos sobre alimentación y agricultura 2021 – Agricultura moderna (en inglés) para conocer a una granjera de 16 años de edad y aprenda por qué el futuro parece muy positivo para la próxima generación de granjeros.
