Ensalada arcoíris de verduras

Porciones: 12

Ingredientes:

1 lata (15,5 onzas) de frijoles rojos, escurridos y enjuagados
1 lata (15,5 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
3 zanahorias, lavadas y cortadas en rodajas
1 calabacín amarillo, lavado y cortado en rodajas
1 calabacín, lavado y cortado en rodajas
½ taza de aderezo italiano bajo en grasa
½ cucharadita de pimienta

 

Direcciones:

  1. Mezcle todas las verduras en un tazón grande.
  2. Vierta el aderezo sobre las verduras.
  3. Espolvoree con pimienta.
  4. Revuelva suavemente, cubriendo todas las verduras.
  5. Tápelo y refrigérelo al menos 8 horas.
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Categoría de receta

No se requiere cocinar

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Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.

Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.

Ensalada arcoíris de verduras

Porciones: 12

Ingredientes:

1 lata (15,5 onzas) de frijoles rojos, escurridos y enjuagados
1 lata (15,5 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
3 zanahorias, lavadas y cortadas en rodajas
1 calabacín amarillo, lavado y cortado en rodajas
1 calabacín, lavado y cortado en rodajas
½ taza de aderezo italiano bajo en grasa
½ cucharadita de pimienta

 

Direcciones:

  1. Mezcle todas las verduras en un tazón grande.
  2. Vierta el aderezo sobre las verduras.
  3. Espolvoree con pimienta.
  4. Revuelva suavemente, cubriendo todas las verduras.
  5. Tápelo y refrigérelo al menos 8 horas.

Datos de Nutrición

12 raciones por envase

Tamaño por Ración 1/2 taza

Cantidad por ración
Calorías

60

% Valor Diario*
Grasa Total 0.5g 1%
Grasa Saturada 0g 0%
Grasa Trans 0g
Colesterol 0mg 0%
Sodio 135mg 6%
Carbohidrato Total 10g 4%
Fibra Dietética 2g 7%
Azúcares Total 2g
Incluye 0g azúcares añadidos 0%
Proteinas 3g
Vitamina D 0mcg 0%
Calcio 28mg 2%
Hierro 1mg 6%
Potasio 217mg 4%

El porcentaje de Valor Diario indica la cantidad de un nutriente en una porción de alimento contribuye a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se utiliza para el consejo general de la nutrición.