2 tazas harina
¾ taza azúcar
3 cucharaditas polvo para hornear
½ cucharadita sal
½ cucharadita canela
⅓ taza aceite vegetal
2 huevos grandes
¾ taza calabaza enlatada
2 tazas arándanos rojos frescos o congelados, lavados (o ¾ taza arándanos rojos secos)
Muffins de calabaza y arándanos rojos
Porciones: 12
Ingredientes:
Direcciones:
- Encienda el horno a 400 °F.
- Mezcle los ingredientes secos (comenzando de la harina hasta la canela) y deje a un lado.
- En otro tazón, mezcle bien el aceite, los huevos, y la calabaza.
- Añada la mezcla de calabaza a los ingredientes secos de una sola vez. Mezcle hasta humedecer.
- Incorpore los arándanos rojos cortados.
- Rellene los moldes de papel con la mezcla.
- Hornee a 400 °F por 15 a 30 minutos.
Categoría de receta
Recetas de despensa
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.
Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.
Muffins de calabaza y arándanos rojos
Porciones: 12
Ingredientes:
2 tazas harina
¾ taza azúcar
3 cucharaditas polvo para hornear
½ cucharadita sal
½ cucharadita canela
⅓ taza aceite vegetal
2 huevos grandes
¾ taza calabaza enlatada
2 tazas arándanos rojos frescos o congelados, lavados (o ¾ taza arándanos rojos secos)
Direcciones:
- Encienda el horno a 400 °F.
- Mezcle los ingredientes secos (comenzando de la harina hasta la canela) y deje a un lado.
- En otro tazón, mezcle bien el aceite, los huevos, y la calabaza.
- Añada la mezcla de calabaza a los ingredientes secos de una sola vez. Mezcle hasta humedecer.
- Incorpore los arándanos rojos cortados.
- Rellene los moldes de papel con la mezcla.
- Hornee a 400 °F por 15 a 30 minutos.
Datos de Nutrición
12 raciones por envase
Tamaño por Ración 1 muffin
| Cantidad por ración | ||
|---|---|---|
| Calorías |
210 |
|
| % Valor Diario* | ||
| Grasa Total 7g | 9% | |
| Grasa Saturada 0.5g | 3% | |
| Grasa Trans 0g | ||
| Colesterol 25mg | 8% | |
| Sodio 230mg | 10% | |
| Carbohidrato Total 35g | 13% | |
| Fibra Dietética 2g | 7% | |
| Azúcares Total 15g | ||
| Incluye 13g azúcares añadidos | 26% | |
| Proteinas 3g | ||
| Vitamina D 0mcg | 0% | |
| Calcio 26mg | 2% | |
| Hierro 1mg | 6% | |
| Potasio 63mg | 2% | |
El porcentaje de Valor Diario indica la cantidad de un nutriente en una porción de alimento contribuye a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se utiliza para el consejo general de la nutrición.
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.
Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.