⅓ pimiento rojo lavado y cortado
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla roja pequeña, cortada finamente
2 dientes de ajo, cortados
1 tomate grande, lavado y cortado
1 tallo de apio, lavado y cortado
3 cucharadas de albahaca cortada
Jugo de limón
2 mazorcas de maíz (1 ½ taza de maíz congelado)
2 latas de frijoles negros, enjuagados y desaguado
Sal
Pimienta molida fresca
½ cucharaditas de polvo de chile
½ cucharaditas de comino molido
Frijoles negros y salsa de maíz
Porciones: 10
Ingredientes:
Direcciones:
- Pele el maíz.
- Combine los ingredientes and un tazón.
- Mezcle, cubra, y enfríe.
Categoría de receta
30 minutos o menos, No se requiere cocinar
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.
Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.
Frijoles negros y salsa de maíz
Porciones: 10
Ingredientes:
⅓ pimiento rojo lavado y cortado
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla roja pequeña, cortada finamente
2 dientes de ajo, cortados
1 tomate grande, lavado y cortado
1 tallo de apio, lavado y cortado
3 cucharadas de albahaca cortada
Jugo de limón
2 mazorcas de maíz (1 ½ taza de maíz congelado)
2 latas de frijoles negros, enjuagados y desaguado
Sal
Pimienta molida fresca
½ cucharaditas de polvo de chile
½ cucharaditas de comino molido
Direcciones:
- Pele el maíz.
- Combine los ingredientes and un tazón.
- Mezcle, cubra, y enfríe.
Datos de Nutrición
10 raciones por envase
Tamaño por Ración 1/2 taza
| Cantidad por ración | ||
|---|---|---|
| Calorías |
130 |
|
| % Valor Diario* | ||
| Grasa Total 3g | 4% | |
| Grasa Saturada 0g | 0% | |
| Grasa Trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 125mg | 5% | |
| Carbohidrato Total 20g | 7% | |
| Fibra Dietética 7g | 25% | |
| Azúcares Total 2g | ||
| Incluye 0g azúcares añadidos | 0% | |
| Proteinas 6g | ||
| Vitamina D 0mcg | 0% | |
| Calcio 39mg | 4% | |
| Hierro 2mg | 10% | |
| Potasio 408mg | 8% | |
El porcentaje de Valor Diario indica la cantidad de un nutriente en una porción de alimento contribuye a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se utiliza para el consejo general de la nutrición.
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.
Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.