1 calabacín, lavado y cortado en lonchas gruesas
1 calabaza amarilla, lavada y cortada en lonchas finas
1 pimiento, lavado y cortado en trozos
1 berenjena, lavada y cortada en lonchas gruesas
1 cebolla, en lonchas
2 ajos, cortados en trocitos
1-2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharadita de especias italianas
Salsa:
2 tomates, lavados y troceados
1 jalapeño, lavado y troceado
½ pimiento verde, lavado y troceado
½ cebolla, troceada
Jugo de 1 lima o limón
6 tortillas integrales
Recetas para niños
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.
Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.
1 calabacín, lavado y cortado en lonchas gruesas
1 calabaza amarilla, lavada y cortada en lonchas finas
1 pimiento, lavado y cortado en trozos
1 berenjena, lavada y cortada en lonchas gruesas
1 cebolla, en lonchas
2 ajos, cortados en trocitos
1-2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharadita de especias italianas
Salsa:
2 tomates, lavados y troceados
1 jalapeño, lavado y troceado
½ pimiento verde, lavado y troceado
½ cebolla, troceada
Jugo de 1 lima o limón
6 tortillas integrales
6 raciones por envase
Tamaño por Ración 1 tortilla
| Cantidad por ración | ||
|---|---|---|
| Calorías |
290 |
|
| % Valor Diario* | ||
| Grasa Total 9g | 12% | |
| Grasa Saturada 1.5g | 8% | |
| Grasa Trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sodio 410mg | 18% | |
| Carbohidrato Total 47g | 17% | |
| Fibra Dietética 3g | 11% | |
| Azúcares Total 5g | ||
| Incluye 0g azúcares añadidos | 0% | |
| Proteinas 9g | ||
| Vitamina D 0mcg | 0% | |
| Calcio 53mg | 4% | |
| Hierro 1mg | 6% | |
| Potasio 344mg | 8% | |
El porcentaje de Valor Diario indica la cantidad de un nutriente en una porción de alimento contribuye a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se utiliza para el consejo general de la nutrición.
Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.
Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.