Ensalada de tomate con pepino

Porciones: 4

Ingredientes:

2 pepinos, lavados y cortados en trozos

1 tomate, lavado y cortado en trozos

¼ cebolla, finamente cortada

2 tazas cuscús de trigo integral o arroz integral, cocido

2 cucharaditas eneldo fresco o ½ cucharadita eneldo deshidratado

½ taza aderezo italiano bajo en grasa

 

Direcciones:

  1. Cocine el cuscús o arroz siguiendo las instrucciones en la caja.
  2. Revuelva los pepinos, tomates, cebollas, couscous (o arroz), eneldo, y aderezo.
  3. Refrigere durante 1 hora y sirva
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Categoría de receta

30 minutos o menos, Comidas de una sartén

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Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.

Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.

Ensalada de tomate con pepino

Porciones: 4

Ingredientes:

2 pepinos, lavados y cortados en trozos

1 tomate, lavado y cortado en trozos

¼ cebolla, finamente cortada

2 tazas cuscús de trigo integral o arroz integral, cocido

2 cucharaditas eneldo fresco o ½ cucharadita eneldo deshidratado

½ taza aderezo italiano bajo en grasa

 

Direcciones:

  1. Cocine el cuscús o arroz siguiendo las instrucciones en la caja.
  2. Revuelva los pepinos, tomates, cebollas, couscous (o arroz), eneldo, y aderezo.
  3. Refrigere durante 1 hora y sirva

Datos de Nutrición

1/2 taza raciones por envase

Tamaño por Ración 4

Cantidad por ración
Calorías

350

% Valor Diario*
Grasa Total 3g 4%
Grasa Saturada 0g 0%
Grasa Trans 0g
Colesterol 0mg 0%
Sodio 15mg 1%
Carbohidrato Total 73g 27%
Fibra Dietética 1g 4%
Azúcares Total 5g
Incluye 0g azúcares añadidos 0%
Proteinas 11g
Vitamina D 0mcg 0%
Calcio 31mg 2%
Hierro 1mg 6%
Potasio 330mg 8%

El porcentaje de Valor Diario indica la cantidad de un nutriente en una porción de alimento contribuye a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se utiliza para el consejo general de la nutrición.