Camotes con Maple

Porciones: 2

Ingredientes:

2 camotes grandes, lavadas
2 cucharadas yogurt, sin grasa
1 cucharada miel de arce
1 cucharada jugo de naranja 
 

 

Direcciones:

  1. Pique las cáscaras del camote con un tenedor. Coloque en el microondas a máxima potencia durante 3 a 4 minutos hasta que esté suave y sea fácilmente picada con un cuchillo.
  2. Saque la pulpa y colóquela en un tazón mediano. Machuque la pulpa e integre el yogurt, la miel de maple, y el jugo de naranja. 
  3. Transfiera a un recipiente para microondas y caliente de 1 a 2 minutos para calentarlo bien.
     
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Categoría de receta

30 minutos o menos, 5 ingredientes o menos

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Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.

Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés) en cooperación con el Departamento de Servicios Humanos de Maryland y la Extensión de la Universidad de Maryland. Los programas, actividades e instalaciones de la universidad están disponibles para todos sin distinción de raza, color, sexo, identidad o expresión de género, orientación sexual, estado civil, edad, origen nacional, afiliación política, discapacidad física o mental, religión, estado de veterano protegido, información genética, apariencia personal o cualquier otra clase legalmente protegida.

Camotes con Maple

Porciones: 2

Ingredientes:

2 camotes grandes, lavadas
2 cucharadas yogurt, sin grasa
1 cucharada miel de arce
1 cucharada jugo de naranja 
 

 

Direcciones:

  1. Pique las cáscaras del camote con un tenedor. Coloque en el microondas a máxima potencia durante 3 a 4 minutos hasta que esté suave y sea fácilmente picada con un cuchillo.
  2. Saque la pulpa y colóquela en un tazón mediano. Machuque la pulpa e integre el yogurt, la miel de maple, y el jugo de naranja. 
  3. Transfiera a un recipiente para microondas y caliente de 1 a 2 minutos para calentarlo bien.
     

Datos de Nutrición

2 raciones por envase

Tamaño por Ración 1 1/2 taza

Cantidad por ración
Calorías

150

% Valor Diario*
Grasa Total 0g 0%
Grasa Saturada 0g 0%
Grasa Trans 0g
Colesterol 0mg 0%
Sodio 85mg 4%
Carbohidrato Total 35g 13%
Fibra Dietética 4g 14%
Azúcares Total 13g
Incluye 6g azúcares añadidos 12%
Proteinas 3g
Vitamina D 0mcg 0%
Calcio 75mg 6%
Hierro 1mg 6%
Potasio 517mg 10%

El porcentaje de Valor Diario indica la cantidad de un nutriente en una porción de alimento contribuye a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se utiliza para el consejo general de la nutrición.