Una vez más es ese momento del año en el que le decimos adiós al verano y volvemos a nuestras rutinas de trabajo y escuela. Debajo encontrará unas recetas para preparar la cena para toda la familia que son sencillas, rápidas y muy deliciosas. ¡Ideales para los días más atareados!
- Chili: cuando empieza a hacer frío, ¿por qué no calentarse con un buen plato de chili caliente? Muchos de los ingredientes, como por ejemplo los frijoles y los tomates en lata, seguramente ya los tiene, mientras que para los otros ingredientes puede usar lo que sobró de otra comida, como por ejemplo el queso. Preparar chili es tan fácil como mezclar todos los ingredientes en una olla normal o una olla de cocción lenta, si tiene una. Pruebe esta opción vegetariana: Chili de frijoles negros y camote.
- Cazuela: esta cena se cocina en una olla y puede prepararse con antelación para luego ponerla en el horno cuando sea la hora de cenar. Las cazuelas son también ideales para preparar un almuerzo rápido pero delicioso al día siguiente. Puede crear su propia receta añadiendo pasta de grano entero o arroz integral, pollo o carne, vegetales como guisantes o brócoli y una salsa como una lata de tomates troceados. Finalmente, añada queso o pedacitos de pan crujientes como cubierta. Pruebe esta receta: Cazuela de pollo y col rizada.
- Al horno: usando una bandeja para el horno, mezcle todos los ingredientes y luego cocínelos en el horno. La cena estará lista en muy poco tiempo y no tendrá muchos que limpiar. Puede elegir entre una variedad de vegetales y proteínas. Pruebe esta receta: Pescado horneado con tomates, hojas vegetales, y champiñon
- Salteados: primero, corte sus vegetales y proteínas favoritos en lonchas finas (carne, pollo, pavo, o tofu). Luego, saltéelos todos en la sartén con un poquito de aceite y una salsa, como por ejemplo salsa de soja. Una vez cocinados, añádalos a un bol de arroz o pasta. Pruebe esta receta: Sofrito de vegetales con carne, pollo, o tofu.
- En ensalada: si sirve una ensalada fresca como plato principal, asegúrese de añadir unas proteínas (por ejemplo, atún, pollo o frijoles) a los vegetales y una salsa que le guste. Algunas ensaladas también se pueden comer en bocadillo. Pruebe esta: Ensalada de atún
- Sopas: este plato es muy fácil de preparar y se puede congelar. Puede usar ingredientes frescos, en lata, congelados o secos para preparar su sopa. Elija la base líquida (por ejemplos caldo de pollo o vegetal), añádala a sus vegetales favoritos y deje que se cocinen. También puede añadir algo de carne. Pruebe esta recete: Sopa de tacos
No importa lo que decida preparar, pero siempre es buena idea involucrar a los niños. Por ejemplo, puede pedirles que preparen la mesa o que limpien los vegetales en lata bajo el agua. Asegúrese de que pueden disfrutar de una buena cena en familia por lo menos dos veces a la semana.
