Este pasado mayo, SNAP-Ed entregó a alumnos de todo el estado una copia del libro Sylvia’s Spinach, de Katherine Pryor. El libro, que venía junto con una guía para padres y un marcador, fue el principio de una campaña para animar a las familias a probar algo nuevo este verano.
Para dar vida a este mensaje, SNAP-Ed organizó eventos escolares basados en el libro. Catas de espinacas, cultivos de espinacas en jardines escolares, lecturas en voz alta realizadas por granjeros y eventos con padres conectaron a estudiantes y familiares con el libro.
Por ejemplo, en la escuela primaria Rock Hall en Rock Hall, Maryland, todos los estudiantes asistieron a una asamblea, en la que se leyó el libro en voz alta. Entonces, los asistentes contestaron preguntas sobre por qué Sylvia cambió de opinión con respecto a las espinacas después de cultivarlas en el jardín de su escuela: “Ella se sintió orgullosa de las espinacas que cultivó”, “Se sentía diferente probarlas en la escuela en vez de en casa”, “¡Las espinacas en el jardín estaban frescas!”.
¡Entonces era tiempo de ponerse a trabajar! También se les dio la oportunidad a los alumnos de probar las espinacas de una nueva manera: ¡en un batido! Pero estos batidos se prepararon con la bicicleta licuadora 4H, así que ellos además disfrutaron de un poco de actividad física. El delicioso batido de espinacas recibió muchos aplausos.
Al final del día escolar, ¡los alumnos y sus familias pudieron probar algo nuevo! La escuela había organizado un mercado campesino después de la escuela, donde las familias asistentes pudieron seleccionar frutas y verduras producidas por granjeros locales ¡gratis!
Ahora que el año escolar ya terminó, SNAP-Ed Maryland está en la comunidad para promover Coma Sus Palabras. Estaremos en mercados granjeros y sitios de comidas de verano con actividades divertidas animando a las familias a buscar alimentos saludables y frescos, cocinar juntos en familia y probar nuevos alimentos.
Todos los residentes de Maryland pueden participar en Coma Sus Palabras este verano. Visite su mercado granjero local (en inglés) y compre una nueva fruta o verdura. Prepare su propio “Flat Sylvia” y hazle una foto en el mercado (asegúrate de etiquetar a @eatsmartmd y #eatyourwords en Facebook o Instagram). Pruebe a cultivar algunas de sus propias frutas y verduras, y pruebe nuevas recetas de la colección de recetas EatSmart.
